מה מברכים על מלאווח?

בורא מיני מזונות.

(ש"ע המקוצר ח"א עמ' רפא סעיף ט. ספר ברכה כהלכה עמ' רלב סעיף יט. ספר הברכה והלכותיה פרק כג סעיף יב).