האם יש הקפדה מסוימת בהגייה, שצריך להקפיד בברכת "המוציא לחם מן הארץ"?

כן. בהחלט יש להפסיק מעט בין המילים "לחם" – ו"מן", כדי שלא ישמע כאילו נאמר "לחמן הארץ".